“也对……”陈枫呼出一口气,静静的看着系统C作。

    系统取来泡涨的h豆,一点一点的放入石磨之中,石磨开始转动的同时,石磨上方,一根小小的竹管,开始缓缓流出清澈的泉水,与h豆一起被碾压。

    h豆被碾压破碎,分子之间与水重新组合,从石磨中缓缓流出细腻的豆浆。

    很快,一大盆h豆便被石磨磨成了黏糊糊的豆浆。

    陈枫的眼前又多了一个器物,一个木头做成的十字架,在十字架的四个顶端吊着白sE纱布,而制作而成的摇架。

    只需将摇架的顶部固定悬空,便能很轻松的过滤豆浆。

    系统用葫芦做成的勺,舀起豆浆浇在纱布之中,一边浇豆浆的同时,开始摇动起了十字架,h豆中的JiNg华被过滤,独留下豆渣留於纱布之中。

    在系统的边浇边晃的过滤方式之下,一大桶豆浆不多时便被成功过滤。

    豆浆与豆渣分离,单独成了两大桶。

    舍去豆渣不用,将豆浆倒入一口大锅之中,大火煮至沸腾,然後重新盛出到一旁冷却。

    待豆浆稍微冷却,陈枫便看着系统用一个葫芦勺舀了一瓢清澈的水缓缓浇入豆浆之中,一边浇的同时一边搅动着豆浆。

    很快,豆浆产生了质的改变,从Ye态逐渐转为固态,很快,在大锅中便飘浮着一粒一粒类似於玉米粒大小的豆花。

    “卤水点豆腐……系统,但你这也不是卤水啊,也能点成豆腐?”

    “叮!麻婆豆腐制作需要nEnG豆腐,卤水点豆腐,制作而出的豆腐是老豆腐,老豆腐含水量少,较y,韧X较强,适合煎、炸、酿、红烧等菜肴。不适合麻婆豆腐的烹饪。”

    “nEnG豆腐制作适用於石膏,但石膏点豆腐会有豆涩味,不符合系统追求。系统所用点豆腐之水,取於地下万米之深,地灵之泉。同样能作用於点豆腐,并且使豆腐有一种清甜味美的同时,不会有其余味道夺取豆腐味。”

    陈枫沉默了一阵,只能朝着系统竖起一根大拇指。

    系统又开始了下一步的C作,将已经成型的豆腐脑,一点一点的舀入铺好纱布的模具之中。

    豆腐脑中的水渗出纱布,留下白baiNENgnEnG的豆腐脑,将所有的豆腐脑平铺之後,系统取来一块木板盖在豆腐脑之上。

    又在上面压了一块大石板,受到重力的挤压,豆腐脑中残余的水分开始向外渗透,等到一定时间,系统便撤去了,大石板打开了木板。

    一大块白baiNENgnEnG的nEnG豆腐便呈现在了陈枫的眼前。

    陈枫忍不住用刀撬了一块放入嘴中,细腻的nEnG豆腐在舌头接触的一瞬间,便在嘴中化开,直接食用,不仅没有任何生涩味道,反而带着丝丝甘甜,豆香弥漫在嘴中,回味无穷。

    “不经任何调味,任何烹饪,只是单单这豆腐便是如此味美……”